2012年1月15日 星期日

懶人雞扒

又係週末,又係瞓到天昏地暗日子。睜開雙眼,太陽已經唔見左。
又係摷雪櫃,食左東東餛飩,但係今次唔講佢。因為冰格入面仲有雞扒,又勾起左我條為食筋。但係雪藏野唔醃好難食,咁醃啦!

懶人做法:

三塊雞扒先汆水。

再去肥膏同皮,
魔鬼話:但係烤雞皮好好食喎!好啦去剩一塊啦。
(為食亞妹出現。)

材料只有味霖同生抽。

唔想三塊都一樣味,剩番一塊既醃料,就係雪櫃見到乜就用乜。

跟住就要佢地係雪櫃瞓一晚。

到底好唔好食呢?
聽日先知。

8 則留言:

  1. 我今日執舊相,原來阿妹都影多好多呀:)

    回覆刪除
  2. 太陽已經唔見左好多日喇 ~~~

    點解要汆水?解凍?

    應該見到有乜就用乜果件好味啲我估。

    回覆刪除
  3. naruto:
    我諗同而家好唔同樣,放幾張上Blog黎睇下啦。

    supageti:
    講講下又係喎。
    汆水可以去左D雪味,去皮易D,同醃野入味D,唔汆水就要落雞粉先可以去雪味。
    我估果個味道層次會多D,但係唔知D味夾唔夾到呢?

    回覆刪除
  4. 去雪味我會用薑汁酒,始終汆水會流失左味道同營養。

    回覆刪除
  5. 去雪味我會用薑汁酒 x 2
    多D 薑, 加D 胡椒粉~YEAH!

    結果邊件好味D 呢?

    回覆刪除
    回覆
    1. 如果多調味料果件記得落鹽會勝出。最好食變左係塊雞皮。

      刪除